• Zdrowie
• Dieta
• Odchudzanie
• Omlet
• Śniadanie

Kolejny szybki przepis na śniadanie. Dziś sportowy omlet z marchewką. Tak to ten omlet, który najczęściej pokazuję na moim Instagramie. 


.czego potrzebujemy?
- mąka jaglana (ilość dopasowana do własnych potrzeb), u mnie 40 g
- 1 średnia marchewka 
- 1 jajo
- kefir - 80 g 
- odżywka białkowa - u mnie miarka 
- 1 łyżeczka siemienia lnianego 
- szczypta cynamonu
- szczypta *pdp 
- szczypta sody oczyszczonej
- ewentualnie szczypta soli 
- dodatki - do posmarowania gotowego omleta, u mnie klasycznie 2 kostki gorzkiej czekolady 

.sposób wykonania
Uwielbiam przepisy, w których nie trzeba "nic" robić.  Jedyną wymagającą częścią tego przepisu jest obranie i starcie marchewki na początku. Następnie mieszamy ze sobą wszyskie składniki i odstawiamy na kilka minut. Na rozgrzaną patelnie spryskaną np. oliwą z oliwek wlewamy gotową masę. Omleta smażymy pod przykryciem ok 10 min łącznie. Ja swojego omleta smażę z dwóch stron. Wiem, że niektórzy smażą tylko z jednej strony, ale tej techniki jeszcze nie opanowałam :) 

.kalorie
Jeśli liczysz, to w mojej wersji omlet ma ok 506 kcal, z czego 42b, 44ww i 18t. 

• Zdrowie
• Kuchnia
• Fit Słodycze
• Dieta
• Słodycze

Dziś szybki i prosty przepis na fit serniczek, który ostatnio rządzi na moim Instagramie. Niektórzy z pewnością znają jego "wytrawną" historię :) Tym razem jednak się postrałam i przygotowałam go na słodko a nie wytrawnie (czyli bez słodzidła) :P 

Składniki:

- 250 gr chudego twarogu
- 100 gr gęstego jogurtu naturalnego
- miarka odżywki białkowej - u mnie smak biała czekolada z maliną 
- słodzidło - wg uznania słodziki/ ksylitol/ erytrytol 
- pełna łyżka żelatyny
- galaretka bez cukru 

Wykonanie:
Jak przystało na mistrza wypieków - twaróg, jogurt, odżywkę i słodzidło blendujemy na jednolitą masę. Ilość słodziła - ja dodałam jakieś 10 tabletek słodzika. Osobno szykujemy żelatynę. U mnie proprcja 40 ml gorącej wody (nie wrzącej) i łyżka żelatyny. Dokładnie mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Żelatyną dodajemy do naszej masy twarogowej i wszystko ponownie blendujemy. Gotowe! Masę przelewamy do małej tortownicy i wstawiamy na 2 godziny do lodówki. W tym czasie szykujemy galaretkę wg przepisu na opakowaniu. Dałam jedynie mniejszą ilość wody niż było na opakowaniu galaretki by szybciej stężała. Jeśli nasz serniczek złapał już zbitą konsystencję, wyjmujemy go z lodówki i zalewamy naszą wystudzoną galaretką. Ponownie do lodówki by stężała teraz galarateka. Gotowe :) Smacznego <3 


Całość serniczka ma 424 kcal.
- węglowodany: 9 g 
- białko: 88 g
- tłuszcze: 4 g

• Zdrowie
• Lifestyle
• Kuchnia
• Dieta
• Odchudzanie

Owsianka na śniadanie to jeden z najprostszych i najszybszych przepisów jaki znam. Dziś w wersji sportowej, czyli z odżywką białkową. 


.czego potrzebujemy? 
- płatki owsiane (ilość dopasowana do swoich potrzeb), u mnie 40 g
- 1 banan
- odżywka białkowa - u mnie po prostu miarka
- dodatki - łyżeczka masła orzechowego i kostka (lub dwie) gorzkiej czekolady

.sposób wykonania
Płatki owsiane umieszczam w miseczce i zalewam zagotowaną, gorącą wodą w takiej ilości by je dosłownie przykryły. Czekam chwilkę, aż płatki spiją wodę. W tym czasie rozgniatam banana widelcem i dorzucam do naszych płatków. Dodaję miarkę odżywki białkowej i łyżeczkę masła orzechowego. Wszystko razem mieszam na papkę. Do gotowej papki dodaję kostkę gorzkiej czekolady. 

.kalorie
Jeśli liczysz, to w mojej wersji owsianka ma ok 478 kcal, z czego 35b, 53ww, 14t. Jeśli chcesz odchudzić owsiankę pomiń czekoladę i masło orzechowe :) Sama odżywka białkowa jest już słodka i smakowa, zatem kwestia dodatków jest opcjonalna. 

• Zdrowie
• Lifestyle
• Kuchnia
• słodkości
• brownie
• Ciasta
• Dieta

Było z buraka, było z machewki, było z fasoli... ale z cukinii wykonałam po raz pierwszy. Mowa o brownie. Szczerze to cukinia w formie ciasta długo nie mogła mnie 'przekonać'. Wygrała jednak z nudą, bo ile można robić jedno i to samo ciasto z fasoli :) Było warto. Cukiniowe brownie okazało się przepyszne. 

Co potrzebujemy?
- 1 średnia cukinia
- 100 gr daktyli (zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy na 15-20 minut)
- szklanka zmielonych płatków owsianych
- 1 banan
- 2 jaja 
- 2 łyżki kakao 
- 1 łyżka karobu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 kostki gorzkiej czekolady 
- 2 łyżki masła orzechowego *** (opcjonalnie)

- polewa - u mnie kolejne 4 kostki gorzkiej czekolady i łyżka masła orzechowego 

Wykonanie:
1. Obieramy cukinię, ścieramy na średnich oczkach, posypujemy solą i odstawiamy na pół godzinki.
2. Namoczone wcześniej daktyle, banan, jajka, masło orzechowe i odsączoną cukinię blendujemy na jednolitą masę. 
3. Zmielone płatki owsiane, kakao, karob, proszek do pieczenia łączymy z powstałą mokrą masą. Mieszamy.
4. Rozpuszczamy suszarką* czekoladę i przelewamy do powstałej masy.
5. Gotowe ciasto przelewamy do foremki (smaruję wcześniej olejem kokosowym). 
6. Piekarnik 180 stopni - 35 minut. 

Smaczego :) 

ps. Przez weekend zjadłam cale - naprawdę wciąga :P